Plantation 2005 Barbados 42.8%

Plantation 2005 Barbados is een bruin kleurige rum afkomstig uit Barbados. Deze rum heeft eerst elf jaar tropisch mogen rijpen in Barbados, hiervoor zijn bourbon vaten gebruikt. Vervolgens is hij verscheep naar Frankrijk waar hij nog twee jaar heeft mogen rijpen in een continentaal klimaat, hiervoor zijn ferrand vaten gebruikt. Op de neus heeft hij romige aroma’s van vanille gepaard met eikenhout en verse citrusvruchten, naarmate de geur zich veder ontwikkeld wordt hij kruidig van kaneel en kruidnagel. Zijn smaak volgt de aroma’s met sterkere tonen van fruit zoals verse passievrucht, zoete toffee met rokerige tabak geven de finish aan de smaak. De afdronk is lang en droog met een vleugje melkchocolade. Hij heeft een alcoholpercentage 42.8%.