Domaine Chapuis Macon-Mancey Wit

HERKOMST: Mâconnais PROEFNOTITIES: Chardonnay schenkt in Mâconnais een witte wijn van bleekgouden kleur met enkele groene reflecties. De neus laat een intense en zeer karakteristieke aroma's van de druivensoort zien: bloemen wit, wit fruit (peren). Het is een droge en fruitige wijn, fris met een goede smaak zuurgraad. BEGELEIDENDE MAALTIJDEN: Mâcon Blanc begeleidt met succes gerechten met koud of warm vlees (andouillettes), evenals vis gekookt in boter. Als het levendig is, past het goed met schaal- en schelpdieren. Serveer op 6 à 9 °. Nooit bij bevriezen, geef de voorkeur aan de ijsemmer in het geval van het onverwachte.